Parmigiano Reggiano AOP
Le Parmigiano Reggiano, est l’appellation d’origine d’un fromage italien de lait de vache, fabriqué dans une zone limitée de l’Émilie-Romagne, au sud de la Lombardie. Depuis le 12 juin 1996, l’appellation Parmigiano Reggiano est préservée dans l’Union européenne par une AOP.
