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Amaretti

  • Les Amaretti apparaissent comme ingrédient dans de nombreuses recettes, généralement sucrées. Cependant, ils sont parfois mélangés avec du sel.
  • Délicieux avec le café
  • On en prépare également des liqueurs appelées “amaretto”
Catégorie :

Description

  • Ce sont de petits biscuits croquants ou tendres.
  • On peut trouver les Amaretti dans pratiquement toutes les régions d’Italie.
  • Ils s’apparentent au macaron.
  • Ils sont préparés avec des amandes amères, des noyaux d’abricots, des amandes, des blancs d’œufs et du sucre.

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